آناناس یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان است که به دلیل طعم شیرین و آبدارش شناخته می‌شود. این میوه همچنین منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
در این مقاله، به بررسی عواملی که باعث شده است کاستاریکا تولیدکننده برتر آناناس شود، خواهیم پرداخت. همچنین، میزان تولید آناناس در این کشور، میزان صادرات آن و آینده تولید آناناس در کاستاریکا را بررسی خواهیم کرد.
کدام کشور بزرگترین تولید کننده آناناس در جهان در سال 2023 است؟
بزرگترین تولید کننده آناناس در جهان در سال 2023 ، کاستاریکا با تولید سالانه 3.4 میلیون تن متریک است . دومین و سومین تولیدکننده بزرگ فیلیپین و برزیل به ترتیب با 2.7 میلیون و 2.6 میلیون تن متریک هستند. آناناس یک میوه استوایی محبوب است که در آب و هوای گرم و مرطوب بهترین رشد را دارد.
برخی از اطلاعات اضافی که ممکن است برای شما جالب باشد عبارتند از:
- تولید آناناس از سال 1960 تا 400 درصد افزایش یافته است، به لطف معرفی انواع طلا که توسط Fresh Del Monte در دهه 1990 ثبت شده است.
- آناناس به صورت تازه یا فرآوری شده در محصولات مختلفی مانند آب میوه، مربا، آب نبات و میوه های خشک مصرف می شود.
- آناناس حاوی بروملین است، آنزیمی که می تواند به هضم پروتئین و کاهش التهاب کمک کند.
- چه عواملی این کشور را به برترین تولید کننده آناناس تبدیل کرده است؟
- برخی از عواملی که کاستاریکا را به تولیدکننده برتر آناناس در جهان تبدیل کرده است عبارتند از:
- آب و هوا آن برای کشت آناناس ایده آل است، زیرا گرم، مرطوب و بارانی است.
- دارای منطقه کشت بزرگ به وسعت حدود 43000 هکتار است که برخی از آنها در دره ها و مناطقی قرار دارند که بیشترین بارندگی را دارند.
- این کشور نوعی انواع ثبت شده از آناناس به نام طلا تولید کرده است که نسبت به انواع دیگر شیرین تر و در برابر بیماری ها مقاوم تر است.
- این کشور بازار صادرات قوی با سهمی نزدیک به 70 درصد دارد، به ویژه به ایالات متحده، جایی که 90 درصد آناناس های مصرفی را تامین می کند.
چالش هایی نیز وجود دارد که کاستاریکا در تولید آناناس با آن مواجه است، مانند:
- اثرات زیست محیطی و اجتماعی استفاده از آفت کش ها و علف کش هایی که منابع آب را آلوده کرده و بر سلامت انسان تأثیر می گذارد.
- هزینه های بالای ورودی و کمبود جهانی کانتینر که بر سودآوری و رقابت پذیری بخش تأثیر می گذارد.
- حقوق کار و نوسانات بازار که بر شرایط کاری و دستمزد کارگران آناناس تأثیر می گذارد.
- کاستاریکا اقداماتی را برای رسیدگی به این مسائل انجام داده است، مانند راه اندازی ابتکار ملی برای تولید آناناس پایدار (INSP) در سال 2011، که هدف آن بهبود عملکرد زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی این بخش از طریق گفتگو و همکاری بین ذینفعان مختلف است.
میزان تولید آناناس در این کشور چقدر است؟
طبق آخرین داده های سال 2021، کاستاریکا 2.9 میلیون تن آناناس تولید کرد که بالاترین میزان در جهان بود. این رقم نسبت به سال قبل که 2.6 میلیون تن تولید کرد، حدود 10 درصد افزایش داشت . کاستاریکا روی بهبود کیفیت و پایداری آناناس سرمایه گذاری کرده است و قصد دارد آناناس های بی کربن را در سال 2023 صادر کند.
این کشور چقدر آناناس صادر می کند؟
کاستاریکا 2.2 میلیون تن آناناس در سال 2022 صادر کرد که نسبت به سال قبل 2 درصد کاهش داشت. این عمدتاً به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی، قیمت بالای انرژی و کمبود ظروف بود که بر تولید و حمل و نقل آناناس تأثیر گذاشت. با این حال، در سال 2023، صادرات آناناس کاستاریکا بهبود یافت و 13 درصد رشد کرد و به 2.5 میلیون تن رسید . این امر به بهبود تقاضای جهانی و بهبود کیفیت و پایداری آناناس نسبت داده شد.
کاستاریکا با سهم بازار نزدیک به 70 درصد، بزرگترین صادرکننده آناناس در جهان است. بازارهای اصلی مقصد آن آمریکا، چین، ژاپن و کره هستند. کاستاریکا قصد دارد در سال 2023 آناناس های بی کربن را صادر کند که نقطه عطفی برای این بخش خواهد بود.
کدام کشورها بیشترین واردات آناناس از این کشور را دارند؟
کشورهایی که بیشترین آناناس را از کاستاریکا وارد می کنند عبارتند از:
ایالات متحده: ایالات متحده واردکننده اصلی آناناس در سطح جهان و بزرگترین بازار مقصد برای کاستاریکا است. در سال 2022، ایالات متحده 2.2 میلیون متریک تن آناناس از کاستاریکا وارد کرد که نسبت به سال قبل 2 درصد کاهش داشت. با این حال، در سال 2023، واردات آناناس ایالات متحده بازگشت و 13 درصد رشد کرد و به 2.5 میلیون تن متریک رسید.
چین: چین دومین واردکننده بزرگ آناناس از کاستاریکا و یکی از بازارهای با رشد سریع در آسیا است. در سال 2022، چین 0.4 میلیون تن آناناس از کاستاریکا وارد کرد که نسبت به سال قبل 25 درصد افزایش داشت. در سال 2023، واردات آناناس چین به رشد خود ادامه داد و به 0.5 میلیون تن متریک رسید.
ژاپن: ژاپن سومین واردکننده بزرگ آناناس از کاستاریکا و بازار عمده در آسیا است. در سال 2022، ژاپن 0.3 میلیون تن آناناس را از کاستاریکا وارد کرد که نسبت به سال قبل 1 درصد کاهش جزئی داشت. در سال 2023، واردات آناناس ژاپن در 0.3 میلیون تن متریک ثابت ماند.
کره: کره چهارمین واردکننده بزرگ آناناس از کاستاریکا و یکی دیگر از بازارهای مهم در آسیا است. در سال 2022، کره 0.2 میلیون تن آناناس از کاستاریکا وارد کرد که نسبت به سال قبل 10 درصد افزایش داشت. در سال 2023، واردات آناناس کره بیشتر افزایش یافت و به 0.25 میلیون تن متریک رسید.
این چهار کشور بیش از 90 درصد از صادرات آناناس کاستاریکا را در سال‌های 2022 و 2023 به خود اختصاص داده‌اند.
آینده تولید آناناس در این کشور چگونه است؟
آینده تولید آناناس در کاستاریکا امیدوارکننده، اما چالش برانگیز است.کاستاریکا بزرگترین تولید کننده و صادرکننده آناناس در جهان است که سهم بازار آن نزدیک به 70 درصد است. با این حال، این بخش همچنین با مسائل اجتماعی و زیست محیطی جدی مانند آلودگی مواد کشاورزی، نقض حقوق کار و نوسانات بازار مواجه است.
برای رسیدگی به این مسائل، کاستاریکا ابتکار ملی برای تولید آناناس پایدار (INSP) را در سال 2011 راه اندازی کرده است که هدف آن بهبود عملکرد زیست محیطی، اجتماعی و اقتصادی این بخش از طریق گفتگو و همکاری بین سهامداران مختلف است. INSP یک برنامه اقدام ملی برای تقویت تولید و تجارت مسئولانه آناناس تهیه کرده است که 12 مورد دستور کار را پوشش می دهد و با فرمان ریاست جمهوری در سال 2016 رسمیت یافت.
این طرح اکنون توسط یک کمیته نظارتی سطح بالا و یک پاسخگویی شفاف در حال اجرا است.برخی از دستاوردها و اهداف INSP عبارتند از:
کاهش 50 درصدی استفاده از آفت کش ها و علف کش ها تا سال 2023.
اجرای طرح صدور گواهینامه برای افرادی که از مواد شیمیایی استفاده می کنند و سیستم پایش کیفیت آب در نزدیکی سکونتگاه های انسانی.
حمایت از کشاورزان خرده پا برای بهبود شیوه های کشاورزی و معیشت آنها.
صادرات آناناس خنثی کربن در سال 2023، که نقطه عطفی برای این بخش خواهد بود.
کاستاریکا متعهد است که تولید آناناس خود را پایدار و رقابتی کند و در عین حال برای دستیابی به اهداف توسعه پایدار نیز تلاش کند. با این حال، این بخش همچنان با چالش هایی مانند هزینه های بالای ورودی، کمبود کانتینر جهانی و تغییرات آب و هوایی مواجه است. بنابراین، ادامه گفت‌وگو و همکاری میان همه بازیگران درگیر در زنجیره ارزش آناناس و جستجوی راه‌حل‌های نوآورانه برای غلبه بر موانع مهم است.
جمع بندی
در این مقاله، به بررسی بزرگترین تولید کننده آناناس در جهان، یعنی کاستاریکا، پرداختیم. عوامل مختلفی باعث شده است که کاستاریکا تولیدکننده برتر آناناس شود. این عوامل شامل آب و هوای گرم و مرطوب، زمین‌های حاصلخیز و حمایت‌های مالی و فنی دولت است.
کاستاریکا حدود 2.2 میلیون تن آناناس را به خارج از کشور صادر می‌کند. ایالات متحده، چین و ژاپن بزرگترین واردکنندگان آناناس از فیلیپین هستند.
آینده تولید آناناس در کاستاریکا مثبت ارزیابی می‌شود. انتظار می‌رود که تولید آناناس در این کشور در سال‌های آینده افزایش یابد.
منابعی که برای این مقاله استفاده شد :
انتهای مطلب
