کشت گندم در آمریکا یکی از مهم‌ترین فعالیت‌های کشاورزی است و به دو دسته اصلی تقسیم می‌شود: گندم زمستانه و گندم بهاره. نحوه کشت گندم در امریکا به شرح زیر است:
1. آماده‌سازی زمین
قبل از کاشت گندم، کشاورزان زمین را آماده می‌کنند. این مرحله شامل شخم زدن، تسطیح و افزودن کودهای آلی و شیمیایی به خاک برای بهبود حاصلخیزی آن است.
2. انتخاب بذر
کشاورزان بسته به شرایط آب و هوایی و خاک منطقه، بذرهای مناسب را انتخاب می‌کنند. بذرهای مقاوم به بیماری‌ها و آفات و بذرهایی که بازدهی بالایی دارند، بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.
3. کاشت
زمان کاشت گندم به نوع گندم بستگی دارد:
- گندم زمستانه: این نوع گندم در پاییز کاشته می‌شود (سپتامبر تا نوامبر) و در زمستان به خواب زمستانی می‌رود. رشد اصلی آن در بهار و تابستان صورت می‌گیرد.
- گندم بهاره: این نوع گندم در بهار کاشته می‌شود (آوریل تا ژوئن) و در تابستان برداشت می‌شود.
4. مدیریت آب و آبیاری
بسته به نوع گندم و شرایط آب و هوایی، آبیاری ممکن است ضروری باشد. در مناطق خشک، استفاده از سیستم‌های آبیاری کارآمد مانند آبیاری قطره‌ای یا بارانی رایج است.
5. مدیریت علف‌های هرز و آفات
کشاورزان برای کنترل علف‌های هرز و آفات از روش‌های مختلفی استفاده می‌کنند. این شامل استفاده از علف‌کش‌ها، حشره‌کش‌ها و روش‌های بیولوژیکی می‌شود.
6. برداشت
زمان برداشت گندم بسته به نوع آن متفاوت است:
- گندم زمستانه: برداشت از ماه ژوئن تا اوت انجام می‌شود.
- گندم بهاره: برداشت از ماه جولای تا سپتامبر صورت می‌گیرد.
7. پس از برداشت
پس از برداشت، گندم به انبارها منتقل و برای فرآوری و فروش آماده می‌شود. این مرحله شامل خشک کردن، تمیز کردن و بسته‌بندی است.
مطلب مرتبط : بزرگترین تولید کننده و صادر کننده گندم در جهان
درباره برداشت گندم در آمریکا چه می دانیم؟
برداشت گندم در آمریکا در سال 2024 با توجه به گزارش‌های مختلف، تحت تأثیر عوامل متعددی قرار دارد که به شرح زیر است:
مساحت کاشت و پیش‌بینی تولید
وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پیش‌بینی می‌کند که مساحت کاشت گندم زمستانه و بهاره در سال 2024 به 47 میلیون ایکر (حدود 19 میلیون هکتار) کاهش یافته است که کمتر از 49.6 میلیون ایکر در سال 2023 است. این کاهش به علت شرایط آب و هوایی و تغییر در انتخاب محصول توسط کشاورزان رخ داده است. با این حال، تولید گندم در سال 2024 افزایش 2 درصدی داشته و به 51.7 میلیون تن رسیده است.
شرایط آب و هوایی
بارش‌های اخیر در مناطق جنوب و مرکز آمریکا شرایط بهتری را برای برداشت گندم فراهم کرده است. در تگزاس و اوکلاهما، برداشت گندم پس از تاخیرات ناشی از بارش باران آغاز شده و در کانزاس نیز برداشت شروع شده است. شرایط آب و هوایی مطلوب باعث بهبود وضعیت گندم به ویژه در مناطق شمال غربی آمریکا شده است.
تولید و کیفیت محصول
بر اساس گزارش‌های مختلف، نمونه‌های اولیه برداشت شده از گندم سخت زمستانه (HRW) و نرم زمستانه (SRW) به آزمایشگاه‌ها ارسال شده و نتایج اولیه نشان از کیفیت بالای محصول دارد. همچنین، تولید گندم سفید و گندم بهاره سخت نیز افزایش یافته است که به طور کلی باعث افزایش عرضه گندم در بازار شده است.
قیمت‌ها و بازار
با توجه به افزایش تولید و عرضه گندم، قیمت‌ها نسبت به سال گذشته کاهش یافته و به 6.00 دلار در هر بوشل رسیده است. این کاهش قیمت به علت افزایش موجودی انبارها و رقابت با سایر کشورهای تولیدکننده گندم رخ داده است.
نتیجه‌گیری
به طور کلی، برداشت گندم در آمریکا در سال 2024 با افزایش تولید و کیفیت محصول مواجه بوده است، هرچند کاهش مساحت کاشت و تغییرات آب و هوایی همچنان چالش‌هایی را برای کشاورزان به همراه داشته است.
انتهای مطلب
