ساسکاچوان به عنوان یکی از بزرگترین تامین‌کنندگان محصولات کشاورزی در جهان شناخته می‌شود. این استان با تولید و صادرات غلات، دانه‌های روغنی، حبوبات، دام و محصولات کشاورزی با کیفیت و ایمنی بالا، جایگاه ویژه‌ای در بازار جهانی دارد. در سال ۲۰۲۳، صادرات کشاورزی در ساسکاچوان به بالاترین سطح خود رسید و به ۲۰.۲ میلیارد دلار در فروش بین‌المللی دست یافت. این رقم نشان‌دهنده رشد ۷۴ درصدی در صادرات کشاورزی طی ده سال گذشته است.
غلات
در ساسکاچوان، کشاورزی به عنوان یکی از مهمترین صنایع، هر ساله میلیون‌ها تن غلات تولید می‌کند. در سال ۲۰۲۳، بیش از ۷ میلیون هکتار زمین زیر کشت غلات قرار گرفت که منجر به تولید بیش از ۱۸.۶ میلیون تن محصول شد. صادرات غلات در این سال به ۱۴.۵ میلیون تن رسید که ارزش آن بالغ بر ۶.۹ میلیارد دلار بود و ۵۳ درصد از کل صادرات کشاورزی در ساسکاچوان را تشکیل می‌داد.
دانه‌های روغنی
تولید دانه‌های روغنی در ساسکاچوان، به ویژه دانه‌های کانولا و کتان، از اهمیت بالایی برخوردار است. در سال ۲۰۲۳، این استان ۳.۳ میلیارد دلار دانه‌های روغنی به ۶۵ کشور مختلف صادر کرد. این محصولات شامل دانه کانولا و کتان، روغن و کنجاله آن‌ها است. تولید دانه کانولا در این سال به ۹.۷ میلیون تن رسید که بخش عمده‌ای از صادرات کشاورزی در ساسکاچوان را تشکیل می‌دهد.
حبوبات
ساسکاچوان یکی از پیشروهای تولید و صادرات حبوبات در جهان است. این استان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و تکنیک‌های کشاورزی پیشرفته، سالانه حدود ۴ تا ۵ میلیون تن حبوبات تولید می‌کند. در سال ۲۰۲۳، ساسکاچوان ۱.۵ میلیون تن عدس و ۱.۳ میلیون تن نخود خشک تولید کرد و صادرات حبوبات به ارزش ۳.۲ میلیارد دلار انجام شد.
دام
صنعت دامداری در ساسکاچوان یکی از متنوع‌ترین صنایع کشاورزی است. این استان دارای دومین گله بزرگ گاو گوشتی در کانادا است و در سال ۲۰۲۳ بیش از ۲۰۸ میلیون دلار گاو زنده صادر کرد. همچنین، ساسکاچوان یک ارائه‌دهنده برجسته ژنتیک گاو و خوک است و صنعت تولید گوسفند، بز، طیور و بوفالو نیز در این استان رونق دارد.
کشاورزی تخصصی
ساسکاچوان علاوه بر تولید محصولات اصلی کشاورزی، در تولید محصولات تخصصی مانند دانه خردل، دانه قناری و گیاهان و ادویه‌جات نیز پیشرو است. این استان در سال ۲۰۲۳ به ارزش ۱۶۲ میلیون دلار دانه خردل صادر کرد. تولید دانه قناری در این سال ۹۱ درصد از کل تولید کانادا را تشکیل می‌داد.
نتیجه‌گیری
کشاورزی در ساسکاچوان به عنوان یکی از پایه‌های اصلی اقتصاد این استان، نقش مهمی در تامین محصولات غذایی برای بازارهای جهانی دارد. این استان با داشتن شرایط مناسب اقلیمی و تکنولوژی‌های پیشرفته کشاورزی، به یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی در جهان تبدیل شده است.شاید به این موضوع هم علاقه‌مند باشید : قیمت زمین کشاورزی در ساسکاچوان [2024]
منبع : saskatchewan
انتهای مطلب
